Begießen Sie das Jahr 2013 an Bord unserer festlich dekorierten Silvesterschiffe und feiern Sie mit uns.
Erleben Sie stimmungsvolle Livemusik und genießen Sie das besondere Ambiente an Bord sowie den kulinarischen Köstlichkeiten des exklusiven Gala-Buffets.
Seien Sie dabei, wenn um Mitternacht unter dem großen Feuerwerk auf das neue Jahr angestoßen wird.
Wählen Sie zwischen zwei verschiedenen Silvesterschiffen. Beide Schiffe bieten das gleiche Gala-Buffet.
Kaltes Buffet:
Sushi mit Lachs und Thunfisch, wacholdergeräucherte Forellenfilets, geräucherte Felchenfilets mit rotem Pfeffer, Lachsmedaillon »Bellevue«, hausgebeizter Graved Lachs mit Preiselbeersahne, Honigmelone mit Saronischinken, Hühnerbrüstchen »Asiatisch«, Rehrücken »Baden-Baden«, Roastbeef rosa gebraten mit Mixed-Pickles
Warmes Buffet:
Gegrillte Kalbshaxen, Frischlingskeule mit Wacholdersauce, ofenfrisches Spanferkel in Dunkelbiersauce, Beinschinken im Brotteig, Kartoffelgratin, hausgemachte Spätzle, Serviettenknödel, gebackenes Gemüse der Saison mit Sauce Remoulade, Ricotta-Tortellini mit Tomatensauce und Käse überbacken.
Salate:
Salatbuffet von der Insel Reichenau mit Basilikum-Vinaigrette, Joghurt- und Frenchdressing
Brote:
Verschiedene Brotspezialitäten
Desserts:
Internationales Käsebrett mit Trauben, Früchtepalette der Saison, Petit Fours, Sahneroulade, Bodenseeschwäne mit Amarettosahne, feurig servierte Eisbomben mit Früchten
